Quiche de frango com tomates
QUICHE DE FRANGO COM TOMATES
Ingredientes:300g de farinha de trigo50g de farinha de aveia100g de azeite de oliva extra virgem80g de água½ c. chá de sal
20g de azeite de oliva extra virgem1 cebola média4 tomates secos, escorridos300g de peito de frango em cubos de aprox.. 2 cm1 c. chá de sal2 pitadas de pimenta do reino moÃda
100g de queijo feta (ou outro da sua preferência)500g de creme de leite fresco4 ovos2 pitadas de noz moscada150g de tomates Sweet grape cortados ao meio
Modo de preparo:Pré-aqueça o forno a 180ºC. Reserve uma forma de fundo falso com 23 cm de diâmetro.Coloque no copo a farinha de trigo, a farinha de aveia, o azeite, a água, o sal e misture 15 seg/Vel 5. Retire a massa do copo e coloque na forma. Forre a base e laterais da forma, abrindo a massa com as mãos. Fure a base com um garfo e leve para assar por 15 minutos. Para o recheio, coloque no copo o azeite, a cebola, o tomate seco e triture 5 seg/Vel 5. Baixe o que ficou na lateral do copo e refogue 5 min/120ºC/Vel 1.Adicione o frango, ½ c. chá de sal, a pimenta do reino e cozinhe 10 min/100ºC/Inversa/Vel Colher. Depois, desfie 4 seg/Inversa/Vel 4. Despeje sobre a massa pré assada, espalhe um pouco e reserve.5. Coloque no copo o queijo e triture 8 seg/Vel 10. Baixe o que ficou na lateral do copo, adicione o creme de leite, os ovos, a noz moscada, ½ c. chá de sal e misture 15 seg/Vel 4. Despeje sobre a massa pré assada, adicione os tomates cortados e leve para assar por 30...
Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
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