Pão Pita (Árabe)
PÃO PITA
Ingredientes:270g de água20g de azeite de oliva extravirgem1 c. chá de sal10g de açúcar500g de farinha de trigo10g de fermento biológico fresco
Modo de preparo:1. Coloque no copo a água, o azeite, o sal, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento biológico fresco e selecione Amassar/3 min. Retire a massa do copo, divida em 10 partes e modele em bolinhas. Deixe fermentar por 40 minutos ou até dobrar de volume. 2. Pré-aqueça o forno a 250ºC e coloque dentro dele uma assadeira retangular de 30 x 40 cm.3. Com ajuda de um rolo, abra cada bolinha de massa em formato de círculo, deixando a espessura em torno de 0,5 cm. Coloque os círculos na assadeira que está dentro do forno e asse por 4 a 5 minutos. Retire, deixe esfriar sobre uma grade e repita o processo com os círculos de massa restante. Sirva frio. Tempo Thermomix: 3 minTempo total: 60 minRendimento: 10 unidadesDificuldade: fácil
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Fonte de notícias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
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