PÃO DELICIA

Ingredientes
100 g queijo parmesão, cortado em pedaços
50 g açúcar
150 g leite
10 g fermento biológico seco (1 envelope)
1 ovo
85 g óleo de girassol
5 g sal
90 g leite frio
500 g farinha de trigo
30 g manteiga, em temperatura ambiente

Modo de preparo
1- Coloque no copo o queijo e triture Turbo/1 seg/2-3 vezes. Em seguida rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
2- No copo limpo e seco coloque a manteiga e derreta 2 min/60°C/vel 1, reserve.
3- Coloque no copo o açúcar, 150 g de leite e o fermento e aqueça 1 min 30 seg/37°C/vel 2. Deixe descansar no copo por 20 minutos para fermentar. Ao final do tempo, adicione o ovo, o óleo, o sal e 90 g de leite e misture 10 seg/vel 4. 4- Adicione a farinha de trigo e amasse Massa /3 min.
5- Enrole a massa em 25 pãezinhos e deixe na assadeira (aprox. 40 cm x 35 cm) para fermentar até dobrar de tamanho (aprox. 40 minutos). Preaqueça o forno a 180°C.
6- Asse por 20 minutos (180ºC) ou até dourar. Retire e deixe esfriar sobre uma grade de resfriamento. Em seguida pincele a manteiga derretida e passe no queijo parmesão ralado reservado. Sirva em seguida.

Tempo Thermomix: 5 min
Tempo Total: 1h10
Quantidade: 25 unidades aprox.
Dificuldade: fácil

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