Ingredientes
1500 g água
2. chá de sal400 g de massa tipo penne30 g azeite10 g salsa fresca150 g cebola1 dente de alho200 g tomate italiano maduro, cortado em pedaços500 g carne moídaSal q.b.Pimenta do reino preta em pó q.b.
Modo de preparoColoque no copo a água e o sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.Adicione a massa e programe o tempo indicado na embalagem/100°C/inversa/vel 1. Escorra a massa com ajuda do Varoma e mantenha aquecido com a tampa. Enxague o copo.Coloque no copo o azeite, a salsa, a cebola, o alho e o tomate, pique 5 seg/vel 5 e refogue 7 min/120°C/vel 2.Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta do reino, envolva bem com a espátula e cozinhe 10 min/100°C/inversa/vel colher.Acerte os temperos e sirva quente com a massa.Tempo Thermomix: 28 min Porções: 4Dificuldade: fácilTempo total: 35 min

...