PATÊ DE CASTANHA DE CAJU COM ERVASIngredientes:200 g de castanha de caju crua Â½ dente de alho pequeno5 talos de salsinha, somente as folhas5 folhas de manjericão 150g de água15g de levedura nutricional 20g de suco de limão30g de azeite de oliva extravirgem Â½ c. de chá de sal1 pitada de pimenta do reino moída
Modo de preparo:Coloque as castanhas de caju em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 8 horas na geladeira. Despeje as castanhas de caju demolhadas no cesto e lave bem em água corrente. Reserve.Coloque no copo o alho, a folhas de salsinha, as folhas de manjericão, as castanhas de caju demolhadas, 150g de água, a levedura nutricional, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta, bata 1 min/vel 10. Baixe o que ficou na lateral do copo com ajuda da espátula e bata 30 seg/vel 7. Ajuste os temperos necessários e sirva em seguida. Tempo Thermomix: 2 minTempo total: 8h 10 minRendimento: 500gDificuldade: fácil

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