Pasta de cebola e alho
PASTA DE CEBOLA E ALHOIngredientes
100 g dentes de alho c/casca
800 g água
300 g cebola
50 g óleo, mais q.b p/conservar
20 g sal
Modo de preparoColoque no copo os dentes de alho e descasque 10 seg/inversa/vel 4.Adicione a água, retire as cascas que ficam na superfÃcie e coe com a ajuda do cesto. No copo limpo e seco, coloque o alho descascado, a cebola, o óleo e o sal e triture 10 seg/vel 7. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na lateral do copo e triture 10 seg/vel 7. Retire para um recipiente de vidro previamente esterilizado, cubra com óleo e conserve na geladeira.Dica: Esta pasta pode ser utilizada para temperar carnes, peixes, preparar refogados, etc.Conservar na geladeira até 2 meses.Variação: Para aromatizar com salsa ou coentro, adicione 10 g da erva aromática escolhida no passo 3.UtensÃlios: recipiente de frasco esterilizado com tampa hermética. Tempo Thermomix: 1 minPorções: 500 g aprox.Dificuldade: fácilTempo total: 15 min
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Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
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