Massa Chinesa com Legumes
Ingredientes:
20g cogumelo shitake seco
30g cogumelo preto chileno seco
50g cenoura
100g tomate
50g cogumelo eryngii fresco
50g cogumelo enoki fresco
20g azeite
20g molho de soja
1000g água
2 colh. (chá) caldo de legumes
250g de massa seca p/ yakisoba
1 colh. (chá) sal
60g tofu em cubos
pimenta do reino q.b.
10g vinagre de arroz
cebolinha p/ decorar
Preparação:
1. Pese os cogumelos secos sobre a tampa da Thermomix em uma tigela. Cubra com água morna para hidratar e deixe por 20 min. Escorra a água e coloque os cogumelos no copo. Acrescente a cenoura, o tomate, os cogumelos frescos e pique 5 seg/vel 6. 2. Adicione o azeite e o molho de soja, programe 2 min/120°C/inversa/vel 1.
3. Adicione a água e o caldo de legumes, aqueça 15 min/120°C/inversa/vel 1.
4. Adicione a massa pelo bocal da tampa e programe 3 a 4 min/120°C/inversa/colher.
5. Adicione o sal, o tofu, a pimenta e o vinagre. Cozinhe 2 min/120°C/vel colher.
6. Despeje em um recipiente, decore com a cebolinha e sirva.
*Dica: os cogumelos podem ser substituÃdos por outros de sua preferência.
Tempo: 20 min
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
...
Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
|
Melhores marcas de caixa de chocolate de 2024: mais vendidas
17-05-2024 04:32 - (
receitas gerais )
Roletas de doces e salgados: a diversão de festas e reuniões
17-05-2024 04:32 - (
receitas gerais )