FAROFA
Ingredientes
100 g cebola descascada2 dentes de alho descascado30 g óleo de girassol50 g bacon, cortado em cubos (aprox. 2 cm x 2 cm)150 g linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas finas300 g farinha de mandioca crua1/2 c. chá de sal20 g manteiga10 talos de cebolinha, picados
Modo de preparo
Coloque no copo a cebola, o alho e o óleo e pique 5 seg/vel 5.Adicione o bacon cortado em cubos de apro. 2 cm x 2 cm, a calabresa e refogue 5 min/120°C/inversa/vel colher.Adicione a farinha de mandioca e cozinhe 10 min/Varoma/inversa/vel 1 .Adicione o sal e a manteiga e cozinhe 5 min/Varoma/inversa/vel 1 . Adicione a cebolinha e misture com a ajuda da espátula. Sirva em seguida. Dicas: A calabresa pode ser substituída por sobras de carne assada. Esta receita pode ser feita com farinha de mandioca tostada.
Tempo Thermomix: 20 minPorções: 6Dificuldade: fácilTempo Total: 30 min

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