Casquinha de Pizza
Casquinha de Pizza
Ingredientes:?60g de água?1 colher (chá) de açúcar demerara (5g)?1 colher (chá) de fermento biológico seco (5g)?100g de farinha de trigo branca?1 colher (chá) de sal marinho (5g)?10g de azeite de oliva extravirgem?Temperos à sua escolha: ervas frescas como alecrim, tomilho, manjericão, ou especiarias como pimenta calabresa, curry, páprica.?Farinha de trigo ou semolina para polvilhar-Modo de Preparo:1. Coloque no copo a água, o açúcar e o fermento. Misture 20 seg/Vel 3.2. Adicione a farinha, o sal, o azeite e o tempero escolhido. Selecione a função Amassar/2 min.3. Retire a massa do copo, coloque em um bowl, cubra com filme plástico e deixe fermentar atédobrar de volume (em torno de 30 minutos).4. Depois polvilhe um pouco de farinha de trigo ou semolina sobre uma bancada, coloque a massae divida em 2 partes. Com auxÃlio de um rolo de massa, abra a massa de forma que fique bem fininha (em torno de 2mm). Vá polvilhando farinha ou semolina para facilitar o processo.5. Corte a massa no formato desejado (triângulos, cÃrculos ou quadrados) e disponha sobre uma assadeira.6. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 6 a 8 minutos, ou até que fique levemente dourado.-Tempo Thermomix: 3 minTempo Total: 50 minRendimento: 6 porçõesDificuldade: Fácil
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Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
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