Caramelo Au Beurre Sale
Ingredientes: 75g manteiga com cristais de sal
100g açúcar demerara
250g creme de leite fresco
Preparação:
1. Colocar a borboleta no copo. Adicionar a manteiga e o açúcar, programar 4 min/60°C/vel 2.
2. Adicionar o creme de leite e programar 45 min/100°C/vel 1 sem o copo de medidas para evaporar. 3. Despejar quente em frasco limpo e seco com tampa hermética. Tampar e deixar esfriar invertido.
4. Conservar na geladeira.
*Dica: Utilizar em recheios, coberturas de bolos, biscoitos ou bombons e servir com queijo fresco.
Tempo: 50 min
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 400g
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Fonte de notÃcias:
thermomix brasil
URL :
http://thermomixbrasil.blogspot.com.es/
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