Numa altura de tantas festas aqui por casa é natural que nem sempre nos apeteçam determinadas coisas. O bolo de chocolate que fiz para cantarmos os parabéns ao António era grande e sobrou uma parte. Como passado uns dias havia festa, e para não nos sentirmos obrigados a comer bolo até que acabasse, acabei a congelar o resto do bolo e a decidir fazer uma sobremesa com ele. Já me tinah decidido a fazer um triffle de chocolate morangos e natas. Uma combinação vencedora.A receita em si não tem nada que saber. É basicamente uma sobremesa em camadas com uma parte de bolo, outra de creme e compota e outra de fruta, e que pode ou não levar bebidas alcóolicas. Omiti o licor para embeber o bolo, porque sabia que a compota que juntei amaciaria o bolo, tal como as natas.Realmente foi uma sobremesa que foi um sucesso. Portanto, já sabem que nestas alturas de festa, se vos sobrarem bolos sem cremes ou coberturas, podem sempre dar-lhes uma nova vida! Ingredientes :
300g de morangos400g de bolo de chocolate (podem usar sobras de bolo congelado ou fazer de propósito para o triffle)400ml de natas350g de compota de morango ou frutos vermelhosgranulado de chocolate para polvilhar
Preparação:
Com o robot de cozinha ou à mão, triture grosseiramente o bolo de chocolate. Reserve.Bata as natas em chantilly, sem adicionar açúcar e reserve.Lave e seque bem os morangos, Corte.os depois em rodelas ou pedaços.Para montar o triffle, comece por colocar cerca de metade do bolo no fun...