Triffle de Bolo de Chocolate e Caramelo Salgado (Aproveitamento)
Na altura dos aniversário dos miúdos, fiz uma espécie de um ?triffle? para aproveitar as sobras de um bolo de aniversário e chocolate e o respectivo recheio.A sobremesa ficou melhor que o bolo em si. E apesar de ser um aproveitamento de coisas, é uma óptima maneira de se aproveitarem sobras de bolos ou bolos secos e até restos de bolos que se possam ter congelados em casa.Numa altura em que estamos a entrar na época das festas, não queria deixar de dar a devida importância a esta receita, porque pode ser a resposta que muitos de nós precisamos para nos livrarmos de sobras de bolos e de transformar bolos em novas sobremesas que voltam a encantar e a a ser o centro das atenções da mesa.Basicamente podem juntar sobras de bolos com cremes, compota deslaçada, framboesas ou morangos, chocolate ou sobras de mousse, buttercream, caramelo, curd. Não é uma receita para fazer de raiz, mas sim para usarem quando têm estas sobras para gastar. E basta terminar tudo com natas batidas. Usem o que tiverem em casa e deixem bonito, porque os olhos também comem! Ingredientes:
sobras de bolo de chocolate partido em pedaçossobras de molho de caramelo cremososobras de creme de cacau (recheio do bolo de chocolate)200ml de natasaçúcar em pó q.b.framboesas frescas
Preparação:
Comece por bater as natas em chantilly juntamente com 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar em pó. Reserve.Numa taça, de preferência de vidro transparente coloque uma camada de bolo partido em pe...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
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http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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