Tarte Queijada de Requeijão
Nada melhor do que partilhar uma receita doce à sexta feira. Desta vez de uma tarte ?queijada? de requeijão, para aproveitar dois requeijões que tinha congelados.E assim saiu uma sobremesa para o almoço de domingo.Para quem gosta de queijadas e de requeijão, garanto que não se vão arrepender. Aproveitem o fim de semana para fazer esta receita, ou para experimentar receitas novas e também para prepararem a vossa ementa semanal, organizarem o congelador e a despensa e fazerem a vossa lista de compras.
Ingredientes:
Massa:
220 g farinha100 g manteiga20 g açúcar1 gema de ovo1 colher de sopa de leite
Recheio:2 requeijões de Seia (cerca de 180g cada)2 ovos2 gemas200g de açúcar1 colher de sopa de manteiga (cerca de 30 gramas)30g de farinha1/2 colher de chá de canela Preparação:
Comece por fazer a massa. Coloque a farinha, a manteiga, o açúcar e a gema de ovo no robot de cozinha e misture até obter uma massa lisa. Se necessário junte o leite. Embrulhe em pelÃcula aderente e leve ao frigorÃfico alguns 30 minutos.Entretanto prepare o recheio. Num copo de varinha mágica ou no robot de cozinha coloque o requeijão, os ovos inteiros, as gemas, o açucar, a manteiga derretida, a farinha e a canela e triture bem (com a varinha mágica ou no robot) a mistura até esta ter uma consistência homogénea. Coloque num jarro e reserve.Entretanto estique a massa até que esta fique fina e forre uma tarteira. Pique o fundo com um garfo e leve a massa ao fo...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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