Tarte Fresca de Manga
Esta tem sido uma das receitas que mais me têm pedido, desde que, publiquei em versão de morango e de framboesas por altura da festa da famÃlia da escola dos miúdos, e depois num almoço aqui em casa. Na verdade, é uma adaptação de uma receita que me lembro desde sempre ver a minha sogra fazer. Uma tarte de maracujá, que já publiquei há uns anos aqui no blogue.A tarte é uma delÃcia e sempre muito apreciada por todos, e era uma pena só a fazermos na altura do verão, quando tÃnhamos maracujás do jardim. Por isso, lembrei-me de substituir a polpa dos maracujás por outra fruta, e a gelatina a acompanhar a fruta que estou a utilizar - morangos e framboesas e gelatina de morango, por exemplo. E assim posso fazer a tarte com qualquer outra fruta que tenha! É portanto a tarte deste verão! Ingredientes:
200g de bolacha Maria125g de manteiga1 manga madura (para outras frutas considerem cerca de 150g de polpa triturada)1 pacote de gelatina de ananás ou pêssego ou laranja250ml de água a ferver1 lata (360g) de leite condensado normal
Preparação:
No robot de cozinha pique a bolacha e junte-lhe depois a manteiga previamente derretida triturando tudo mais um pouco.Forre depois o fundo de uma tarteira de fundo amovÃvel - ou uma forma de mola - com esta mistura, calcando bem com as costas de uma colher e leve ao frigorÃfico para prender.Entretanto descasque a manga e triture-a até obter uma polpa. Reserve.Numa taça misture a gelatina de ananás ou pêssego a...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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