Tarte de Abóbora com Especiarias
Eu sou aquela que não liga nada ao Halloween. Mas agora, e por mais que eu não ligue, os miúdos andam entusiasmados com a ideia de se mascaram de forma assustadora, e nao há forma de fugir. Bem lhes explico dos ?Bolinhos e Bolinhós?, mas o que eles acham mesmo piada é aos mostrou, vampiros e zombies? Enfim. Se não podes vencê-los junta-te a eles! Portanto hoje sai uma tarte de abóbora com especiarias, para aproveitar as abóboras transformadas em lanternas, à qual se tentou dar um ar mais ?assustador?!Bom fim de semana!!
Ingredientes:
Massa:
220 g farinha100 g manteiga20 g açúcar1 gema de ovo1 colher de sopa de leite
*Mistura Pumpkin Pie Spice Mix:2 cll sopa de Canela1 clã sopa gengibre1/2 colher chá cravinho1/2 colher chá allspice1 colher sobremesa noz moscada Recheio:
500g de abóbora assada (usei hokkaido, mas podem usar butternut)150g de açúcar amarelo50g de manteiga2 ovosmetade da mistura preparada de Pumpkin Spice Mix
Preparação:
Comece por fazer a massa. Coloque a farinha, a manteiga, o açúcar e a gema de ovo no robot de cozinha e misture até obter uma massa lisa. Se necessário junte o leite. Embrulhe em pelÃcula aderente e leve ao frigorÃfico alguns 30 minutos.Entretanto prepare o recheio. Num copo de varinha mágica ou no robot de cozinha coloque a abóbora assada, os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida, e a mistura de especiarias e triture bem (com a varinha mágica ou no robot) até esta ter uma consistência homogénea.Entret...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
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http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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