Na reta final para o fim de ano. Continuam as festas e jantares de natal.Desta vez uma coisa muito descontraída em casa de amigos. Prolongar o natal, mas desta vez com a família que escolhemos que são os amigos.Entre várias coisas na mesa, umas tapas simples de salmão fumado e queijo creme, mas com um ligeiro twist. Simples e delicioso e que ficaria lindamente numa mesa de final de ano também!
Ingredientes para 20 tapas:
1 pão tipo pão da avó ou pão de Mafra200g de queijo cremepimenta q.b.1 limão 300g de salmão fumadoCoentro frescos q.b. Preparação:
Corte o pão em fatias e torre-o ligeiramenteBata o queijo creme com uma pitada de pimenta, raspa de limão e coentros picados e barre nas fatias de pão numa camada uniforme.Por cima disponha o salmão fumado e termine com um pouco de sumo de limão sobre o salmão, pimenta moída na hora e mais umas folhas de coentros.Sirva de imediato como uma entrada ou petisco.
Bom Apetite!

...