Tabuleiro de Pizza 3 Sabores
Entramos em Maio e ontem houve pizza ao jantar a pedido dos miúdos. Ultimamente acabo sempre a fazer uma pizza familiar no tabuleiro do forno que depois divido em toppings diferentes para agradar a todos.
Estes foram os ?sabores? deste Primeiro de Maio.
Ingredientes:
Massa (para 1 tabuleiro de forno)
400g de farinha
200ml de água
Sal q.b.
1 fio de azeite
1 saqueta de levedura seca (aproximadamente umas 10g)
Recheio:
300ml de Molho de tomate (eu uso caseiro mas podem usar de compra)
300g de queijo mozarela
1 mão cheia de rúcula
3 fatias de presunto
4 fatias de paio
1/2 cebola roxa
8 azeitonas pretas
Oregãos secos q.b.
Preparação:
Para a massa da pizza. Coloque a farinha numa taça e abra uma cova ao meio. Adicione o sal, e a levedura e junte a água MORNA, e o fio de azeite. Misture com as mãos e amasse numa bancada até obter um amassa lisa e macia, cerca de 10 minutos a amassar. Se tiver um robot de cozinha, coloque todos os ingredientes e use a função de assar (espiga) durante 2 minutos. Forme uma bola, tape e deixe dobrar de volume. Quando a massa dobrar de volume estique-a de modo a ocupar todo o tabuleiro de forno (eu gosto de forra o tabuleiro com papel vegetal). Cubra depois a massa com o molho de tomate e cubra toda a superfÃcie com o queijo. Divida ?visualmente? a massa em 3. Num terço da massa coloque oregãos, no outro terço coloque o paio em pedaços, a cebola roxa em fatias fitinhas e as azeitonas em rodelas. Deixe o terceiro ...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
|
Não faça essas receitas de almoço se você tem colesterol alto
19-05-2024 04:41 - (
receitas gerais )
Como montar café da manhã na cama para esposa
19-05-2024 04:41 - (
receitas gerais )