Spring Rolls de Camarão e Legumes
A receita já foi feita há uns tempos (até tem direito a video a enrolar os spring rolls no instagram tv) e ainda não tinha sido publicada por aqui, o que estava a ser uma enorme falha. Uma receita muito simples, perfeita para dias de verão e calor, porque não são precisos grandes ingredientes, e não é preciso cozinhar nada! É um excelente prato de verão!As folhas de crepe de arroz. só precisam mesmo de ser demolhadas, e facilmente as encontram em qualquer supermercado na área das cozinhas do mundo!
Ingredientes para 6 spring Rolls:
6 folhas de crepes de arroz (à venda em qualquer supermercado)2 mãos cheias de espinafres baby1/2 pepino1/2 pimento vermelho1 cenoura pequena400g de camarão cozidosementes de sésamo para polvilhar Molho para servir:5 colheres de sopa de molho de soja1 colher de sopa de óleo de sésamo tostadosumo de lima q.b.1 malagueta picada q.b.1/2 colher de chá de gengibre ralado1/2 dente de alho ralado1 colher de chá açúcar de coco
Preparação:
Descasque os camarões e reserve. Corte o pimento em tiras finas, descasque a cenoura e corte-as também em tiras finas. Descasque o pepino deixando apenas uma parte da casca e corte-o ao meio, retirando as sementes com uma colher. Corte depois em fatias fininhas. Reserve.Conforme instruções da embalagem, demolhe as folhas de crepes de arroz em água quente até que fiquem completamente amolecidas e transparentes.Recheie-as com os espinafres, pepino, pimento e cenoura em tirinhas e os c...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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