O outono finalmente chegou. Ainda bem para mim, que gosto mesmo muito deste tempo, de mantas, robes, casacos, pantufas e lareira acessa. O frio, a chuva e todas as restantes coisas maravilhosas: marmelos, abóboras, castanhas, nozes, romãs, uvas, clementinas, tangerinas e afins. E chá quente. Muito chá quente.Os dias são também mais pequenos - também gosto!, e sabem ainda melhor comidas de forno, estufados quentinhos e outras comidas de tacho. Como a sopa.Esta que vos trago hoje é, para mim, uma agradável supresa. Poucos ingredientes e muito sabor. Fez as maravilhas de todos os que as provaram no último workshop, das receitas sem carne nem peixe, e achei por bem, partilhar aqui também, para que fiquem curiosos de estar presentes nos proximos workshops. Como o frio finalmente chegou, o tema é agora de receitas quentes para dias frios. E no dia 10 de Novembro e já em Lisboa. (O pessoal do Norte lá terá de esperar até dia 24 de Novembro para o mesmo tema! )  Tema: Receitas quentes para Dias Frios
Lisboa - 10 de Novembro - 11h30 Workshops Pop-Up Chiado inscrições e informações: [email protected]

Ingredientes para 4 pessoas:
Sopa:1 courgete média1 tomate grande maduro1 cebola pequenasal q.b.1 colher de sopa de azeiteágua q.b.coentros frescos para servir
Bruchetas:4 fatias de pão de2 tomates8 azeitonas pretas2 colheres de sopa de coentros picadossal e pimenta q.b.vinagre balsâmico q.b.Azeite q.b.

Preparação:
Comece pro preparar a sop...