Um nome pomposo para um dos meus pequenos almoços desta semana.  Ora o objectivo agora também tem sido utilizar coisas que estão congeladas e não desperdiçar nada. Há uns tempos (ainda antes do covis 19) acabei a congelar dois abacates porque estavam já muito maduros e, com receio que se estragassem, e como não os ia consumir entretanto, acabei por congelar, separados e já descascados. Sabia que os podia aproveitar assim para batidos e bowls de fruta.Entretanto estes dias têm sido importantes para planear ainda mais coisas com tudo o que vou congelando, e tenho feito questão de usar tudo de uma forma ainda mais consciente e regular. E além disso já que não temos uma hora fixa para sair de casa, há pequenos gestos que podem ser feitos de forma mais calma, e o pequeno almoço acaba por ser um deles.Ora então lá saiu uma taça cremosa de fruta e legumes para um pequeno almoço diferente. Nem eu pensei que ficasse tão bom! Mas ficou e os miúdos comeram metade do meu pequeno almoço. Claro que entretanto já repetimos com o outro abacate! Ingredientes para 1 pessoa:
1 abacate pequeno (usei congelado)1 laranja pequena1/2 banana da madeira1 colher de sopa de manteiga de amêndoa5 folhas de hortelã 1 mão cheia de espinafres baby (frescos)
Morangos e granola caseira para servir
Preparação:
No copo da liquidificadora ou robot de cozinha, coloque o abacate, a laranja em pedaços, a banana, a manteiga de amêndoa, a hortelã e os espinafres e triture a...