Nada como ter o fim de semana à porta para pensar em receitas reconfortantes e deliciosas. Forno ligado é sempre sinónimo de conforto e de Outono.E novembro convida a uma chávena de chá e a um scones quentinho!Desafio-vos a uma tarde de fim de semana no conforto do lar, com scones acabados de fazer.Alinham"

Ingredientes para 8 scones
2 chávenas de farinha 6 colheres de sobremesa de açúcar1 colher de sobremesa de fermento100g de manteiga1/2 chávena de brandos secos2 ovos + 1 para pincelar100ml de natas
Preparação:
Misture a farinha com o açúcar, o fermento e uma pitada de sal até estarem misturados. Coloque depois no robot de cozinha e misture a manteiga fria e cortada em cubinhos, e misture tudo com o robot de cozinha até estar ainda com alguns pedaços de manteiga mal misturados.Coloque a mistura numa taça e acrescente agora os dois ovos batidos e as natas e misture rapidamente com uma colher, mas sem trabalhar a massa em demasia.Passe os mirtilos por um pouco de farinha e com as mãos misture-os à massa.Coloque depois a massa numa superfície enfarinhada e forme uma bola. Achate-a depois e Corte o circulo de modo a ficar com 8 pedaços iguais.Transfira os scones para um tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele-os com o restante ovo batido.Leve a cozinhar em forno previamente aquecido a 200ºC durante cerca de 15 minutos.Sirva ainda mornos com manteiga ou compota. Bom Apetite!

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