Salmão com Molho de Soja, Vinagre de Arroz e Gengibre
Depois de um fim de semana activo de workshops, almoços e lanches com amigos, passeio e visita a museus, a semana começa e Março a estrear.E para primeira receita da semana algo simples. Não é preciso complicar nada. Salmão e o jantar na mesa em 15 minutos. A inspiração asiática.
Ingredientes para 4 pessoas:
4 lombos de salmão (uso lombos de salmão selvagem congelados)2 colheres de sopa de molho de soja1 colher de sopa de óleo de sésamo2 colheres de sopa de vinagre de arroz1 pedacinho de gengibre fresco1 dente de alhosal q.b.cebolete ou cebolinho picado q.b.
Preparação:
Coloque o salmão numa taça e tempere com o molho de soja, o vinagre de arroz, ó óleo de sésamo, o gengibre em cortado em lascas fininhas, assim como o dentes de alho. Junte também uma pitada de sal. Envolva bem na marinada e deixe marinar uns minutos.Aqueça depois uma frigideira anti aderente. Quando estiver bem quente junte um pouco mais de óleo de sésamo e cozinhe os lombos de salmão cerca de 5 minutos até que fiquem com alguma cor. Vire e cozinha mais uns 3 minutos do outro lado, sempre em lume alto.Retire para o parto de servir e polvilhe com cebolinho ou com cebolete picado.Acompanhe com legumes salteados e batata cozida.
Bom Apetite!
...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
|
Melhores marcas de sanduicheiras para escolher as mais úteis
20-05-2024 04:31 - (
receitas gerais )
4 receitas de creme de macaxeira criativas: para amar todas
20-05-2024 04:31 - (
receitas gerais )