Salada Grega com Camarão e Abacate
A semana que passou esteve mesmo muito calor. E claro que aparece logo estar menos tempo ao fogão e fazer refeições mais frescas. E foi num dia da semana, com estas muitas horas de sol que agora temos, que acabamos a jantar no jardim, num fim de dia como nem sempre temos no pico do Verão, e em que esta salada muito fresca e deliciosa foi o nosso jantar. Os miúdos aprenderam recentemente a gostar de camarão, e portanto alinharam bem neste jantar mais fresco, e adoraram, como sempre, comer no jardim!A receita é simples e perfeita para dias de calor!
Ingredientes para 4 pessoas:
1/2 alface pequena2 tomates chucha1 pepino200g de queijo feta150g de azeitonas pretas descaroçadas1 abacate pronto a comer800g de camarão cozido2 colheres de sopa de maionese4 colheres de sopa de iogurtesumo de limão q.b.flor de sal q.b. Preparação:
Lave as folhas de alface, prepare-as e seque-as bem com uma centrifugado de saladas. Coloque-as depois no fundo de uma travessa ou prato redondo. Descasque parcialmente o pepino (uma parte sim e uma parte não), corte-o ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com a ajuda de uma colher. Corte-o depois em cubos não muito pequenos. Corte também o tomate e junte tudo à salada de alface. Acrescente o queijo feta cortado em cubos, e as azeitonas pretas descaroçadas. Retire a casca ao abacate e corte-oa também em cubos e acrescente à salada.Por fim, descasque o camarão cozido e junte tudo. (Se gostar de fazer caldos caseiros...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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