Nada melhor do que dar uso ao que os nossos canteiros no jardim nos vão dando. Rúcula e espargos, que acabaram numa salada de massa com queijo feta e azeitonas.Agora que os dias são maiores, e que esperamos o sol e algum calor, parece que estar receitas nos chamam mais do que nunca. Misturar e variar com o que temos em casa.E esta é uma mistura fresca, num almoço para receber pessoas queridas. 
Próximos Workshops:
 ?Receitas Simples e Deliciosas para Dias de Primavera?
LISBOA - 25 de Maio: Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)
?Mesas para Refeições ao Ar Livre ?
LISBOA - 1 de Junho: Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)
PORTO - 16 de Junho: Workshops Pop Up Porto, 11h30
OVAR - Furadouro - 30 de Junho: Colher de Chá, 10h - inscrições em [email protected] Ingredientes para 4 pessoas:
250g de massa curta integral6 espargos verdes200g de cogumelos200g de queijo feta10 azeitonas verdes recheadas com pimento2 mãos cheias de rúculaazeitesal e pimenta q.b.
Preparação:
Leve um tacho com água e sal ao lume. Quando levantar fervura junte a massa e deixe cozinhar até que esta esteja ?al dente? escorra e tempere com um fio de azeite.Entretanto lave os cogumelos e lamine-os . Corte também os espargos em pedaços, descartando as bases fibrosas. Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e deixe aquecer bem. Junte os cogumelos e os espargos, tempere de sal e pimenta e deixe saltear até que fiquem cozinhados. Retire e rese...