Salada de Espargos e Salsichas Picantes Primor Grelhadas
Mais um desafio da Primor! Desta vez uma receita com as Salsichas de Churrasco Picantes. Porque é verão, está calor e estamos na época dos churrascos. Acendemos as brasas e além das salsichas grelhamos também uns espargos frescos. Depois, é só juntar mais algumas coisas, e temos uma fantástica salada de verão! É também uma óptima maneira de aproveitar as salsichas que sobram dos churrascos desta altura, até porque ficam igualmente deliciosas comidas no dia seguinte.Desta vez, esta é a minha sugestão para dias de calor e para as salsichas de churrasco!
Ingredientes para 2 pessoas:
70g de espinafres baby200g de salsichas de churrasco picantes da Primor1 molho de espargos frescossal e pimenta q.b.azeite q.b.1 molhinho de salsavinagre q.b.1 dente de alho Preparação:
Prepare os espargos cortando-lhes as pontas rijas e tempere-os e sal, pimenta e um pouco de azeite. No churrasco ou numa chapa do fogão grelhe os espargos até que fiquem macios, assim como as salsichas de churrasco. Retire e reserve.Numa pequena taça junte o dente de alho picadinho e um pouco de salsa picada. Acrescente azeite e um pouco de vinagre e tempere a gosto com flor de sal. Misture bem e prove a ver se necessita de um pouco mais de vinagre ou sal. Reserve.Corte as salsichas em rodelas, e os espargos em pedaços.Numa travessa disponha as folhas de espinafres. Por cima disponha as salsichas e os espargos grelhados e junte alguns croutons a gosto. Mesmo antes de ser...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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