O natal aproxima-se demasiado depressa. E apesar de ainda haver uma enorme quantidade de coisas por fazer, por organizar e por tratar, eu sei que, no fim, tudo vai correr bem. Como habitualmente. Mesmo que não seja exatamente como eu imagino e programo, no fim dá certo, porque é tudo feito com amor, com carinho, com paciência e com cuidado.E enquanto se programa o natal, se fazem os presentes de comer e se fazem listas atrás de listas para que falhe o mínimo, há que continuar a cozinhar, e tentar comer coisas ?melhores?, para minimizar os excessos que todos sabemos que vêm aí. Afinal é natal, é só uma vez por ano, e devemos aproveitar ao máximo o que de melhor, (gastronomicamente falando) o que esta época tem para nos dar.E enquanto o natal não chega, e para não estragar tudo, uma receita sem carne, nem peixe para vos inspirar num destes dias!Espero que gostem! Próximo Workshops:Tema: Mesas de Festa
Porto - 15 de Dezembro - 15h Workshops Pop -Up - ÚLTIMAS VAGASInscrições diretas aqui: https://www.workshops-popup.com/workshop/receitas-para-as-festas-que-vem-ai-por-joana-roque-2/"tickets_process=#buy-tickets
Ingredientes para 2 pessoas:
150g de arroz cozido (ou massa, quinoa, arroz, millet, bulgur...)250g de abóbora manteigauma mão cheia de folhas de rucula15 azeitonas pretas descaroçadas100g de queijo fetasal e pimenta q.b.azeite q.b.1/2 colher de café de canela1/2 colher de café de colorau1 colher de chá de ervas da provença
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