Sou mais uma pessoa de outono e inverno do que alguma vez serei uma pessoa de verão. Mas na cozinha não vivo de estações. Ligo o forno nos dias de muito calor para fazer assados e bolos só porque sim, e no inverno, apesar do frio, adoro gelados e as saladas continuam a saber-me muito bem.É por isso que quando surgiu o novo desafio da Primor para mais uma receita, e me chega a casa um cabaz apetecível com produtos variados, apesar do Outono já se ter instalado, não fui capaz de resistir a uma salada com bacon - que me saltou logo à vista.Fiz uma versão de BLT (bacon, letuce and tomato - bacon, alface e tomate) e juntei ainda abacate e um maravilhoso ovo escalfado. Eu serei sempre daquelas pessoas que acha que o bacon torna tudo muito saboroso e, apesar de não comer regularmente, gosto de usar em algumas receitas, onde acho que faz toda a diferença. Como o caso desta salada.Ora uma refeição simples e maravilhosa que se prepara em poucos minutos, foi perfeita para um almoço solitário, num dia de muito trabalho, onde não havia um minuto a perder.Adorei e certamente que é para repetir! Tema: Receitas quentes para Dias Frios
Lisboa - 10 de Novembro - 11h30 Workshops Pop-Up Chiado 
inscrições e informações: [email protected]
Ingredientes para 1 pessoas:
2 mãos bem cheias de alface (ou mistura de folhas verdes)100g de bacon Primor sem courato1/2 abacate 1 tomate médio1 ovosal q.b.vinagre q.b.natas ácidas ou maionese para servir (op...