Eu nem sou grande fã de sobremesas de coco. Mas descobri, quando pesquisava neste mesmo blogue a receita de quindins para fazer para o aniversário da Maria Benedita, que nunca a tinha publicado. Parece-me impossível ter essa receita em falta, e portanto vou ainda a tempo de publicar a receita de quindins mais fácil que conheço, com poucos ingredientes e muito rápida de preparar.A única dificuldade que existe, e que pode ser o único obstáculo ao sucesso desta receita, tem a ver com o facto de os quindins precisarem de cozinhar em banho maria no forno. Para o sucesso da receita, a água tem de ser colocado já quente no tabuleiro onde depois poisam o tabuleiro ou as forminhas com os quindins. E depois deste passo é acertar com o tempo, para aquele topo ?pudim? de ovo, e o fundo ?bolinho de coco?.No entanto, não desanimem se não sair logo bem ao ínicio. Voltem a experimentar até conseguirem perceber o ?tempo? perfeito no vosso forno.Espero que este fim de semana saiam muitos Quidins maravilhosos dessas cozinhas! Próximos Workshops:
?Mesa para Celebrar o Amor?
FURADOURO- OVAR - 17 de Fevereiro: Colher de chá, 10h - inscrições [email protected]

?Receitas para a Páscoa?
PORTO - 16 de Março:  Workshops Pop Up Porto, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)
LISBOA - 30 de Março : Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)
Ingredientes para 12 quindins:
200g de açúcar100g de coco ralado6 gemas3 claras
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num...