?Quiche? sem Massa de Frango, Bacon e Legumes na Frigideira
Mais do mesmo. Umas pernas de frango solitárias no congelador que não davam uma refeição para todos. Assam-se, desfiam-se e juntam-se mais algumas coisas para dar para todos.A ideia começou por ser uma espécie de noodles de frango e legumes com caldo caseiro de frango. No momento de ir preparar o jantar a ideia já era fazer um pastelão, porque tinha c´muitos ovos, mas acabou numa quiche sem recheio porque não tinha massa, nem vontade de fazer nenhuma massa.No fim, acho que não fez falta nenhuma e ficou uma bela ?quiche?, algo que o meu marido acha sempre que é lanche ajantarado de domingo, e não jantar de um dia da semana. Mas que comeu com prazer porque estava realmente bom.A ideia de fazer na frigideira é optima porque assim ainda se suja menos louça. Atenção apenas à frigideira que usam, que tem de dar para levar ao forno. (A minha é própria e até tem uma pega amovÃvel para esse efeito! Caso não tenham, transfiram a mistura antes de ir para o forno para um pirex ou tarteira de louça).Espero que gostem. E que vos inspire a não desperdiçar nada. É uma óptima forma de aproveitar sobras de carne e de legumes, como aliás todas as quiches! Ingredientes para 4 pessoas:
2 alho franceses pequenos250g de cogumelos2 cenouras médias250g de frango cozinhado e desfiado (sem peles nem ossos)200g de bacon em tirinhas finasazeite q.b.150ml de natas (natas vegetais ou leite de coco)6 ovossal, pimenta e noz moscada
Preparação:
Corte o alho francês em rodel...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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