A slowcooker continua a ser uma grande ajuda aqui por casa.Há receitas que ficam sempre bem e são infalíveis, seja cozer polvo ou leguminosas ou estufar carne de vaca.Outra receita que nunca desilude é o Pulled Pork. Carne suculenta, desfiada, perfeita para colocar em wraps, pãezinhos e mesmo para fazer lasanhas, enchiladas e rechear legumes.Um clássico das festas ou dos dias de cozinhar para muito gente (pré pandemia, está visto!)Deixo-vos mais esta sugestão para terem sempre à mão para a vossa slowcooker. 
Ingredientes:
1,5kg de cachaço ou pá de Porcosal e pimenta q.b.2 colheres de sobremesa de açúcar amarelo1 colher de sopa de ervas secas a gosto1 colher de sopa sobremesa de alho em pó1 colher de sopa de colorau fumado ou normal1 fio de azeite Preparação:
Colocar a carne na slowcooker e juntar sal e pimenta, o açúcar amarelo, as ervas secas, o alho em pó, o colorau e o azeite. Esfregue a carne com esta mistura. Não é preciso juntar água . Tape a panela e ligue, 8 horas em low.Ao fim desse tempo, desfie a carne com a ajuda de dois garfos e envolva-a no molho que entretanto se formou.Sirva como mais gostar!(Se não tiver slowcooker, siga todos os passos da receita, e coloque a carne, também sem líquido, numa pirex ou tabuleiro e tape bem com papel de alumínio. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 3h30).
Bom Apetite!

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