Uma das coisas que por vezes preparo quando faço a meal prep são pudins de chia. Principalmente agora no verão, são um lanche fresco e saboroso que adoro complementar com fruta madura da época.Normalmente faço os pudins de chia apenas com bebida vegetal, mas ultimamente comecei a juntar quark e gosto ainda mais? ficam super cremosos e com a fruta é mesmo um lanche muito agradável. Fica a receita!
Ingredientes para cerca de 1 litro de pudim de chia - 6 a 8 doses: 500g de queijo quark500ml de bebida vegetal a gosto6 colheres de sopa bem cheias de sementes de chiaMel, acúcar ou Maple syrup a gosto (opcional)
Preparação:
Numa taça misture o queijo quaró com a bebida vegetal e as sementes de chia. Misture bem. Se quiser adoce a gosto.Coloque a mistura em cominhos ou frascos e leve ao frigorífico algumas horas até as sementes de chia hidratarem.Sirva depois com fruta a gosto.
Bom Apetite!

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