Presentes de Comer 2022: Cookies Americanas de Dois Chocolates
Todos os anos gosto de experimentar receitas para as bolachinhas dos cabazes. Este ano decidi que ia fazer cookies. Apesar de gostar muito de fazer bolachas com cortadores, torna-se uma tarefa quase impossÃvel quando se tem tantas pessoas para mimar, e tento fazer também bolachas que têm uma preparação mais simples,Apesar de ter dezenas de receitas de cookies de chocolate, desta vez experimentei a receita base da La Dolce Rita, mas com combinações várias. As preferidas foram as de dois chocolates - mas com brandos e chocolate branco ou chocolate e frutos secos nas mesmas proporções ficaram deliciosas!
Ingredientes para cerca de 20 cookies:(Receita no livro ? À Dentada? da Rita Nascimento, página 77)
140g de manteiga à temperatura ambiente125g de açúcar125g de açúcar amarelo1 ovo1 colher de chá de extrato de baunilha250g de farinha1 colher de chá de fermento1 colher de chá de bicarbonato de sódio 75g de chocolate branco picado75g de chocolate negro picado
(Para as de arandos e chocolate branco, juntei 100g de chocolate branco e 50g de brandos e para as de chocolate e frutos secos, 75g de chocolate picada e 75g de amêndoas e nozes picadas)
Preparação:
Com a batedeira bata os açúcares com a manteiga até obter um creme. Junte o ovo e a baunilha e continue a bater até incorporar. Adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e envolva a farinha até obter uma massa uniforme (até amassei à mão).Depois disse incorpore os chocolates pica...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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