Gosto sempre da mudança de estação. De começar a ver outras frutas e legumes na banca da frutaria. Da chegada dos disparos e das abóboras, das pêras, das couves e das maçãs. Da mudança das cores para os tons agora outonais.Há algo sempre novo em recomeçar a comer estas frutas e hortícolas e outra inspiração para cozinhar.Da cozinha sairam umas peras assadas, mais para dar conta de um rostinho de queijo perdido na frigorífico do que outra coisa qualquer.E ficaram deliciosas. Um clássico que nunca desilude!
Ingredientes para 2 pessoas 2 pêras100g de queijo de cabra50g de amendoas grosseiramente picadasMel a gosto
Preparação
Abra as pêras a meio e cuidadosamente retire o caroço.Encha com o queijo grosseiramente picado ou desfeito com as mãos e junte as amêndoas picadas.Coloque numa assadeira e leve ao forno previamente aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos (ou coloque na airfryer 15m a 180°C).Retire do forno e regue com um pouco de mel.Sirva de imediato como entrada.
Bom Apetite!

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