Poke Bowl Familiar de Salmão
Andava há imenso tempo para fazer uma pode bowl de salmão. O tempo mais quente foi o mote para esta espécie de salada com peixe cru - salmão - muito a lembrar o sushi, e que está tanto na moda.Para quem não arrisca em peixe cru, podem fazer outras versões usando peixes fumados, e mesmo em verão vegetariana com queijo ou aproveitando ovo ou sobras de frango assado, ainda que essas não sejam uma pode bowls à séria, não deixam de ser excelentes alternativas a refeições frescas e coloridas durante os dias mais quentes.Podem variar as frutas e os legumes que quiserem e consoante o que têm em casa, bem como a base que tradicionalmente é arroz (arroz negro), mas podem usar outro cereal desde quino, aveia em grão, millet ou bulgur. Também podem juntar ainda na base uma mistura de folhas verdes,Basicamente usem a imaginação! Porque a comida e as receitas servem exatamente para isso! Ingredientes para 4 pessoas:
200g de arroz negro (ou outro)300g de lombos de salmão (usei congelados que deixei descongelar no frigorÃfico previamente)molho de soja q.b.1 colher de chá de gengibre raladosementes de sésamo q.b.1 colher de chá de açúcar2 colheres de sopa de vinagre de arroz1 colher de sobremesa de óleo de sésamo2 nectarinas1 pepino pequeno1 abacate1 folha de alga noricebola frita (opcional)sl q.b.
Preparação:
Comece por cozinhar o arroz. Leve ao lume um tacho com água abundante e tempere de sal. Quando levantar fervura junte o arroz, diminua um...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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