Receitas simples e económicas para todos os dias são as receitas que todos precisamos para colocar rapidamente o jantar na mesa. É importante que sejam ingredientes que todos temos em casa e que sejam ingredientes do agrado de todos. Mas é igualmente importante que todos gostem e melhor ainda se der para fazer em duplicado  - uma parte para congelar - e se sobrar uma parte para a marmita do dia seguinte.Parecem muitas exigências, mas nos dias que correm são exigências de que necessitamos para simplificar o nosso dia a dia!Para mim são características importantes! E para ti"
Ingredientes para 4 pessoas:
400g de filetes de pescada2 cebolas2 dentes de alho1 folha de louroAzeite q.b.2 cenourasSal e pimenta q.b.800g de batatas cortadas em cubos500ml de molho bechamel - de compra ou caseiropão ralado q.b. Preparação:
Leve ao lume um uma frigideira com as cebolas cortadas em meias luas,  e os dentes de alho laminados, azeite e a folha de louro. Deixe refogar e junte depois as cenouras raladas. Envolva bem, junte os filetes de pescada descongelados e tempere de sal e pimenta. Deixe cozinhar, desfazendo os filetes com a colher de pau.Entretanto coza, asse ou frite as  batata (pode ser batata doce) aos cubos. E junte depois à mistura de pescada.Prepare 500ml de bechamel (ou use de compra) com 1 colher de sopa de azeite, 45g de farinha e 500ml de leite, deixando engrossar e temperando depois com sal, pimenta e noz moscada. Misture metade do bech...