Os meus filhos, influenciados por aquilo que vão vendo na televisão andavam a pedir ?cachorros quentes? há já algum tempo. Raramente compro e comemos salsichas, mas acho que a máxima ?nem sempre, nem nunca? é uma regra sensata e deve ser aplicada em quase todos os aspetos da nossa vida.Posto isto, já que não faço as salsichas (já estive mais longe), fiz o pão dos cachorros. E realmente ficaram deliciosos! E fazem toda a diferença. Ficaram fofos, ligeiramente adocicados, e realmente elevaram os nossos cachorros a outro nível. Não são muito trabalhosos, é só preciso disponibilidade!A receita é do Joshua Weissman, e é infalível. Se quiserem perceber melhor as voltas para fazerem o pão, ou tiverem dúvidas na explicação, aconselho a ver o video dele do Youtube, aqui: https://www.youtube.com/watch"v=TQNizn8eCbc
Ingredientes para 10 pães:
120ml de leite morno (usei bebida vegetal de aveia e também funcionou)120ml de água morna9g de levedura seca525g de farinha15g de açúcar7g de sal1 ovo1 gema35g de manteiga
Preparação:
Numa taça coloque o leite morno e a água e junte a levedura seca. Misture muito bem e deixe repousar alguns minutos.Entretanto numa taça coloque a farinha, o açúcar, e o sal e misture bem. Pode depois usar uma batedeira com o gancho de massas, o robot de cozinha, ou amassar à mão. Junte a mistura de fermento à farinha, assim como o ovo inteiro e  gema,  e amasse até formar uma massa homogénea e lisa que de d...