Pastelinhos Folhados (aproveitamento de Sobras)
Sei que muitos de vocês acham têm dificuldade no aproveitamento de sobras, e nem sempre sabem o que fazer. Eu tenho tentado por aqui dar algumas ideias e sugestões de coisas que podem fazer, e são ideias que surgem das sobras aqui de casa, e também do que eu vou tendo em casa.Há umas semanas atrás fiz um caril de legumes e sobrou um bocadinho que congelei. Tinha comprado uma massa folhada e decidi fazer uns pastelinhos folhados. Primeiro porque são versáteis e podem aproveitar praticamente todo o tipo de sobras. E porque são práticas para uma refeição ligeira e para marmitas de trabalho. Além disso fazem render quando as sobras não são muito, naquilo que eu tantas vezes chamo ?comida de massa?.Segue a ideia.
Ingredientes para 8 pastelinhos 1 rolo de massa folhada refrigerada pronta a usarsobras de legumes, carne, frango desfiado, queijo e fiambre, refogado de alho francês e bancos, sobras de caril ??1 gema de ovo para pincelar
Preparação:
Desenrole a massa folhada, e com um copo, ou cortador próprio, corte 16 rodelas de massa. Para a massa folhada folhar bem, evite (re) amassar as sobras de massa e esticar. Faça um bom uso da massa para rentabilizar ao máximo.Sobre 8 rodelas de massa coloque um pouco de recheio. Independentemente do recheio que usar, este deve ser sempre usado frio ou à temperatura ambiente para a massa folhar e não ficar mole. Não coloque demasiado recheio para depois ser capaz de fechar os pastelinhos.Com os restantes 8 dis...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
|
Melhores marcas de sanduicheiras para escolher as mais úteis
20-05-2024 04:31 - (
receitas gerais )
4 receitas de creme de macaxeira criativas: para amar todas
20-05-2024 04:31 - (
receitas gerais )