Ainda que aqui por casa mesmo aos dias de semana haja pequeno almoço com ovos, no fim de semana há sempre tempo para começar o dia de forma mais vagarosa.
Os ovos são sempre eleição para mim e para os miúdos, mas as panquecas, tostas mistas, waffles e papas de aveia são também muito apreciadas por aqui.
Desta vez uma deliciosa pasta para barrar em tostas da qual ando fã.

Ingredientes:

1/2 abacate maduro (pequeno) 1 ovo cozido
40g de queijo cottage
Sal e pimenta q.b.
Sumo de limão q.b.

Preparação:

Esmague o ovo cozido e o abacate com um garfo até formar uma pasta ainda com alguma textura. Junte depois o queijo cottage e tempere a gosto com sal, pimenta e sumo de limão. Envolva bem.
Barre depois sobre tostas de pão.

Bom Apetite! 

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