Parfait de Banana, Chocolate e Amendoim
Para fazer gelados nem sempre são precisas máquinas de gelados. Esta é uma versão adaptada para todos. Um ?gelado? de comer à fatia e que podem adaptar com as frutas e combinações que quiseram. Banana e amendoim é uma combinação vencedora, mas com morangos balsâmicos e manjericão, ananás e hortelã, frutos vermelhos, pêssegos e manjericão .... são todas deliciosas combinações. Só precisam mesmo de paciência e de um congelador. E podem fazer todas as versões de que se lembraram.
Ingredientes:
4 bananas maduras4 colheres de sopa de manteiga de amendoim400ml de natas70g de açúcar
50g de chocolate de culinária ou outro a gosto
Preparação:
Comece por preparar o parfait. Descasque as bananas e parta-os em pedaços, Junte-lhes o açúcar, a manteiga de amendoim e triture tudo com a varinha mágica até ficar com uma mistura homogénea.Entretanto bata as natas até que fiquem cremosas como um chantilly se tratasse. Envolva depois, cuidadosamente, a mistura de banana nas natas.Forre uma forma de bolo inglês com pelÃcula aderente (assim é mais fácil na altura de desenformar) e verta o preparado anterior. Alise e leve ao congelador até a mistura estar firme, no mÃnimo durante quatro horas, idealmente de um dia para o outro.Desenforme o parfait para o prato de servir e rale depois o chocolate por cima mesmo antes de servir.Sirva cortado em fatias!
Bom Apetite!
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Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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