Ovos Rotos com Bacon de Peru Primor e Batata Doce
Só quem gosta muito de cozinhar consegue perceber este entusiasmo em descobrir e experimentar novos produtos. O gosto por ir a mercados, supermercados e lojas e descobrir coisas novas. De cozinhar e experimentar algo diferente do que estamos habituados, e de chegar a casa com produtos que nunca antes experimentamos. É por isso que quando mais uma vez a Primor me desafiou a experimentar o novo bacon de peru nas minhas receitas, fiquei entusiasma, e andei alguns dias a pensar em como o usar.Curiosamente, a primeira vez que experimentei acabou a ser num desenrasque, porque decidi fazer pizzas para o jantar, e acabei a colocar umas fatias de bacon de peru fininhas sobre a pizza, o que, juntamente com o queijo e um pouco de cebolinha de rama, resultou numa pizza deliciosa... Mas era uma simples pizza de fim de semana, e não era a receita ideal para testar o bacon. A ideia surgiu com outra receita que gosto imenso, e que adoro fazer. Uma receita com coisas tão simples e banais como ovos e batatas, e que fazem um petisco perfeito para os nossos lanches ajantarados ou jantares de última hora.. Uma refeição para aqueles dias em que dizemos não ter nada em casa. Ovos rotos....Mas uma versão um bocadinho diferente de ovos rotos, quer seja pelo uso da batata doce em vez da batata normal, quer seja porque não estrelo os ovos, mas junto-os diretamente às batatas e cebola quente, onde os misturo de imediato, ficando com os ovos meio cozinhados pelos restantes ingredientes...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
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