Não é fim de semana, mas a véspera de feriado é a melhor desculpa para ir para a cozinha, ligar o forno e preparar um bolinho com sabores de outono.A receita é da simpática Filipa Gomes, e não podia ter vindo em melhor hora! Estava eu sentada no sofá, depois de uma empreitada de duas horas a fazer chamuças, e a procurar inspiração para fazer um bolinho, quando dou de caras com a publicação da Filipa. A minha barriga já crescidinha não me impediu de saltar do sofá e ir de imediato para a cozinha preparar os maravilhosos muffins, mesmo com algumas adaptações aos ingredientes que tinha em casa.A receita está aqui partilhada, amanhã é feriado e portanto não faltam desculpas para preparar um docinho para estes dias! 
Workshops: Para já no Furadouro - Ovar, já no próximo dia 15 de Outubro, domingo, pelas 10h na Colher de Chá, com o tema Receitas Simples para os Jantares Semanais. Para mais informações e para se inscreverem [email protected] vou avisando que dia 28 de Outubro volto ao Porto - Workshops Pop UP -  e dia 1 de Novembro estarei finalmente e Lisboa - também no Wokshop Pop Up Chiado. Mais informações em breve!
Ingredientes para 12 Muffins:(Adaptado de uma receita da Filipa Gomes: https://www.instagram.com/p/BZoPUF-FoUh/"taken-by=_filipagomes_)
1 ovo1/3 chávena de óleo1/3 chávena de leite2/3 chávena de açúcar amarelo2 maçãs médias1 chávena de farinha do trigo1/2 chávena de farinha de aveia2 colheres de chá r...