As maravilhas das saladas de verão, do tomate maduro e saboroso e das refeições ligeiras.O calor e a sua abundância de fruta e legumes, de cores garridas e variadas. Há algo numa salada de mozarela e tomate que nos diz logo que estamos no verão e eu não dispenso esta combinação nesta altura do ano.Para entrada, para acompanhar uma carne grelhada e mesmo como uma refeição mais simples e rápida!Por aí também são fãs desta combinação"
Ingredientes para 2 pessoas: 1 mozarella100g de presunto1 tomate coração de boiManjericão fresco q.b.AzeiteVinagre balsâmico
Preparação:
Corte o tomate em rodelas e coloque-o numa saladeira. Tempere com um pouco de flor de sal.Com as mãos rasgue a mozarella e coloque sobre o tomate. Junte também as fatias de presunto e as folhas de manjericão.Regue com o azeite e o vinagre balsâmico e sirva como entrada com fatias de pão torrado.
Bom Apetite!

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