Não sei se com os vossos filhos é igual mas aqui em casa os pequenos almoçosdeles  são muito variados. Ou torradas ou cereais. Ou papas de aveia ou millet ou iogurte com fruta. Ou waffles ou panquecas e no verão há sempre pedidos de batidos.Preparo sempre que posso algumas coisas com antecedência e guardo no frigorífico para se mais simples de despachar pela manhã.Todos as semanas faço papas de aveia, pão e panquecas que guardo ou congelo para assim ?cumprir as exigências? destes miúdos.E também gosto de variar nas receitas que vou fazendo. Desta vez umas panquecas em formato mini com cenoura e aveia que foram devoradas com fruta e um toque de maple syrup.Não têm ovo ou laticínios e portanto podem ser feitas e oferecidas a crianças no inicio da diversificação alimentar e podem mesmo ser uma boa opção para iniciar BLW.Com o fim de semana à porta, podem ser uma ideia para experimentarem! (Há muitos e muitos anos que uma das minhas viagens de sonho era ir à Islândia.Estou neste momento a cumprir esse sonho! Depois conto tudo!)

Ingredientes:
100g de cenoura crua100g de farinha de aveia (ou flocos triturados)200ml de bebida vegetal1 colher de chá de canela1 colher de chá de fermento em pó 
Preparação:
Coloque todos os ingredientes na liquidificadora ou no robot de cozinha e triture até obter uma mistura homogénea.  Deixe repousar 10 minutos.Ao fim desse tempo coloque pequenas colheres de massa numa chapa ou frigideira anti adere...