Já sabem que o lema cá de casa é que nenhuma comida se desperdiça, e portanto nascem imensas receitas diferentes com sobras de outras refeições. Umas são coisas mais habituais, outras mais elaboradas. E depois há aquelas que ficam sempre bem, como esta massa gratinada com sobras de frango e peru assada e com os legumes já meio passados na gaveta do frigorífico!
Ingredientes para 4 pessoas:
250g de massa curta200ml de natas (usei natas com menor teor de gordura, mas podem usar qualquer versão e até vegetais)300g de sobras de carne desfiada2 alhos franceses 1 mão cheia de espinafres frescos1 colher de sopa de azeitesal e pimenta q.b.
Preparação:
Leve um tacho ao lume com água temperada de sal e assim que levantar fervura junte a massa deixando cozinhar até que fique al dente. Escorra, regue com um fio de azeite e reserve.Entretanto corte o alho francês em fatias finas e lave bem, escorrendo de seguida.Leve uma frigideira ao lume com o azeite e junte o alho francês deixando refogar bem. Acrescente depois os espinafres e tempere com um pouco de sal e pimenta. Junte depois a carne desfiada e envolva bem, Retifique temperos, e junte  a massa envolvendo tudo para misturar.Numa assadeira que vá ao forno e à mesa, coloque a mistura e carne e massa. Por cima acrescente as natas de modo a cobrir tudo.Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos até gratinar.Sirva com uma salada verde. Bom Apetite!

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