Já sabem que gosto de fazer em casa tudo aquilo que puder em vez de comprar. Claro que há dias e dias, semanas e semanas. E a frase do ?nem sempre, nem nunca? é um dos meus lemas, mas gosto muito das minhas versões caseiras dos produtos que habitualmente consumimos.Há muito que faço manteiga de amêndoa em casa, que é a minha preferida, mas os miúdos gostam mais de manteiga de amendoim, e eu compro uma que é, para mim, a melhor do mercado, 100% amendoim e biológica, da Biomit (compro em lojas de produtos naturais ou no El Corte Inglés)Mas é daquelas coisas que nem eu percebo porque não faço também em casa. Tinha decidido que quando o frasco que andava cá por casa acabasse, que faria a manteiga em casa. E assim fiz. Comprei o amendoim descascado e já torrado, sem sal - está nos supermercados ao pé do outro salgada e temperado, basta procurar pelo que diz sem sal, e ao chegar a casa foi só triturar e uns minutos depois já tinha a  manteiga de amendoim pronta. Ingredientes para 1 frasco:
400g de amendoim descascado, torrado e sem sal
Preparação:
Coloque o amendoim no robot de cozinha. Eu usei a Bimby e programei 7 minutos e velocidade 6,5. Se usarem a bimby ou semelhante, não aconselho a quantidades menores do que 400g para fazerem manteigas de frutos secos, porque fica a maior parte do produto debaixo da lamina e nas paredes dos copos e é preciso estar constantemente a empurrar para baixo, para além de não ficar tão bem triturada e cremosa. C...