Lombo de Salmão com Molho de Mostarda, Limão e Maple Syrup
O fim de semana já lá vai.
Houve tempo para jantares animados, tratar da casa que estava mesmo a precisar, um cook along enquanto os miúdos foram passear de trotinete, skate e patins, treino de Crossfit e ainda receber amigos em casa!
No sábado para o almoço houve almoço de que todos gostam muito cá em casa - este lombo de salmão no forno que não dá trabalho nenhum!
Ingredientes para 4 pessoas:
1 lombo de salmão com cerca de 500g
1 limão pequeno
2 colheres de sopa de Maple syrup (ou mel)
2 colheres de sopa de mostarda de grão à antiga
Sal e pimenta q.b. Azeite q.b.
Preparação:
Coloque o lombo de salmão num tabuleiro que vá ao forno e à mesa e regue com um fio de azeite, para que não cole, Tempere de sal e pimenta.
Numa taça junte sumo de limão, cerca de 4 colheres de sopa, e junte o Maple syruo e a mostarda e mistura bem. Verta depois esta mistura sobre o salmão.
Corte o resto do limão em pedaços e coloque sobre o lombo de salmão,
Leve ao forno previamente aquecido a 160ºC durante cerca de 20 minutos.
Sirva com legumes salteadas e arroz ou batata.
Bom Apetite!
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Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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