?Lasanha? de Beringela com Molho Branco de Natas
Há algumas receitas atrás, falei-vos da receita da minha carne de vaca favorita preparada na slowcooker. E esta é uma das receitas que gosto de fazer com essa carne.Como a carne fica desfiada, é perfeita para preparar este tipo de receitas.Neste caso, uma espécie de lasanha com beringela (que se preferirem podem usar courgete, batata ou batata doce em fatias ou até a tradicional massa!). Eu acho que fica realmente gulosa e deliciosa e até os miudos gostam! (So não sabem é que estão a comer beringela, mas isso é outra questão!)
Próximos Workshops:
?Receitas para a Páscoa?
PORTO - 16 de Março: Workshops Pop Up Porto, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)
LISBOA - 30 de Março : Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI) Ingredientes:
1 receita de carne de vaca preparada na slowcooker 1 lata de tomate pelado1 cebola pequenaazeite q.b.sal e pimenta q.b.2 beringelas não muito grandes100ml de natas100ml de creme fraiche1 bola de mozarella fresca
Preparação:
Comece por preparar um molho de tomate rapido. Pique a cebola finamente e reserve. Triture depois uma lata de tomate pelado. Num tacho coloque a cebola picada, o tomate triturado, um fio de azeite, sal e pimenta e mexa. Leve ao lume brando deixando cozinhar cerca de 15 minutos. Reserve.Entretanto descasque as beringelas. Corte-as depois em fatias não muito grossas (em altura) e tempere-as com uma pitada de sal e azeite. Grelhe depois as fatias de beringela até ficarem macias. Reserve.Mistur...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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