Hamburgueres de Frango, Alho Francês e Sésamo - blogs de receitas

Hamburgueres de Frango, Alho Francês e Sésamo



Não tenho por habito fazer comida específica para os miúdos, que desde os 12 meses passaram a integrar as refeições da família com aquilo que nós habitualmente comemos - com algumas excepções para coisas muito específicas. Mas ultimamente tenho feito coisas um bocadinho diferentes de forma a que eles comam coisas um bocadinho diferentes ou alimentos que não gostem tanto... Estes pequenos hamburgueres são uma introdução a sabores mais ?orientais? com o óleo de sésamo, e têm feito as delícias cá em casa. Faço-os assim pequenos porque, além de cozinharem mais depressa, os miúdos acham mais piada... Também já fiz semelhantes usando salmão e até pescada e são sempre um sucesso.Estes acompanhei com batata doce no forno, uma salada verde e uma maionese de caril  caseira e ficaram perfeitos.. Ingredientes para 6 hamburgueres:
400g de peito de frango1 alho francês pequeno2 colheres de sopa de óleo de sésamosal marinho e pimenta q.b.2 colheres de sopa de sementes de sésamo
Preparação:
Pique o peito de frango com a ajuda de uma faca ou robot de cozinha, mas sem deixar picar muito para não ficar uma pasta - eu prefiro picar com a ajuda de uma faca. Junte depois o alho francês também picado e tempere com o sal, pimenta, óleo de sésamo e as sementes. Misture bem e forme 6 hamburgueres do mesmo tamanho.Leve  depois uma frigideira ou chapa anti aderente com um pouco de azeite ao lume e cozinhe os hamburgueres , até que fiquem bem cozin...
Fonte de notícias: para cozinhar
URL : http://paracozinhar.blogspot.com.es/

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Arroz de Frango com Ervilhas e Espinafres

30-10-2024 03:08 - ( receitas gerais )
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Noodles de Arroz com Espinafres, Cenoura, Frango e Molho Teriaki

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Caril será sempre comida de conforto para mim. E ao mesmo tempo os sabores quer ?herdei? da família do meu marido. Tive a sorte de aprender com a avó Filomena e com a minha sogra enquanto estavam entre nós. Se há um conselho que deixo a todos, é...
22-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
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Queques de Iogurte

Uma das coisas que preparo para as lancheiras dos miúdos são queques. Vou variando nos sabores. É normal fazer de chocolate, banana, cenoura e laranja ou de iogurte. E os de iogurte têm sido os preferidos. Faço e assim que arrefecem congelo para...
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22-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
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Chispe no Forno

Acho que há muito tempo que não tinha um fim de semana tão calmo. Entres os miúdos houve festas de anos e jogo de futebol, mas houve tempo para preparar lanches e snacks, fazer um cookalong para um grupo privado e ficar com todas as refeições da...
22-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
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BOLO DE CENOURA SAUDÁVEL - SEM TRIGO

Bolo de cenoura com chocolate é sempre uma boa opção para quando bate a vontade de um bolinho. Nesta versão mais saudável, sai de cena a farinha de trigo e entra a farinha de amêndoa que deixa a massa com uma textura maravilhosa. Ingredientes:4...
20-10-2024 04:09 - ( sobremesas )
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Tarte sem Massa de Queijo e Legumes

O novo livro ?Curso de Cozinha? entrou em pré venda, apesar de só estar fisicamente à venda nas livrarias e pontos habituais a partir de dia 22 de Outubro. E sou sempre suspeita porque adoro cada um dos livros que faço. Mas este está bastante...
16-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
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Cobertura de Brigadeiro para Bolos

Pedem-me muitas vezes sugestões de recheios e coberturas para bolos. Eu acabo a ter tudo misturado por aqui, normalmente nas receitas de bolos de aniversário, que são sempre os bolos mais ?especial? que faço. No entanto já usei esta cobertura...
16-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
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Hambúrgueres para Congelar

Foi mais um fim de semana intenso de workshops entre Porto e Lisboa! Desta vez de receitas para Fazer e Congelar. E é claro que os workshops são sempre muito mais do qe as receitas e vão muito além disso. Muitas vezes as receita são apenas os...
16-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
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?Lasanha? Fingida de Frango e Alho Francês na Airfryer

A massa é um daqueles ingredientes versáteis que permite fazer uma refeição em pouco tempo. E além disso é um veículo para ajudar a acabar com restinhos e dá para juntar qualquer coisa. Desta vez numa ?lasanha? fingida com frango e alho francês,...
16-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
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Foi com a minha avó que aprendi a fazer estas migas, e faço-as vezes sem conta. Primeiro porque me aconchegam o coração e me fazem sempre lembrar dela, depois porque são o meu acompanhamento preferido para churrascos, carnes assadas no forno e...
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