Hamburgueres caseiros de Frango e Legumes Salteados
Já aqui falei algumas vezes que, desde que descobri - há uns anos, no local onde habitualmente compro a carne - que faziam hamburgueres ao mesmo tempo que picam a carne por nós escolhida, deixei praticamente de fazer os hamburgueres em casa. (Se os hamburgueres forem de carne de porco ou vaca)No entanto com os hamburgueres de frango ou peru é diferente. A maioria dos locais/talhos não terem máquina própria para picar carne de aves, muito menos os faz na hora com a carne por nós escolhida. E a maioria dos hamburgueres que se compram já prontos, têm outras coisas duvidosas misturadas além da carne e dos temperos... É por isso que acabo sempre a fazer em casa os hamburgueres de aves.Entretanto, ?chegaram? os meus frangos caseiros, e é preciso tratar deles. Como são grandes e cá em casa ninguém é muito apreciados do peito se o frango for assado ou estufado, opto sempre por retirar os peitos e apoveitar para outras refeições: em bifes para panar ou nuggtes, tirinhas para strogonoff, e desta vez decidi picar a carne para fazer uns hamburgueres caseiros. E aproveitei também para dar uso a um novo gadjet de cozinha para formar os hamburgueres (da tupperware). Na verdade não há mesmo nada como fazer em casa. Os hamburgueres ficaram deliciosos e foram mesmo simples de preparar.E acompanhei com uns legumes salteados ?limpa frigorÃfico? que ficaram coloridos e deliciosos de maneira que também têm direito a aparecer! Ingredientes para 4 hamburgueres:...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
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