Fizeram parte dos meus cabazes de natal. A granola caseira é sempre muito bem recebida nos meus ?cabazes? e todos os anos faço uma receita diferente para assim surpreender os meus amigos que a recebem.Este ano a granola de Natal, levou sementes, azeite, mel, cajus, canela, chips de banana e tâmaras, para ser diferente. Eu experimentei com iogurte grego, como mais gosto, e achei-a deliciosa. Espero que quem a recebeu também goste.E partilho a receita aqui, para experimentarem nestes dias após os excessos de natal, para uns pequenos almoços mais saudáveis e para começarem bem o ano de 2017 que está mesmo ao virar da semana!!
Ingredientes:
250g de aveia50g de sementes de sésamo50g de linhaça5 colheres de sopa de mel3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de canela em pó125g de caju100g de chips de banana75g de tâmaras descaroçadas e cortadas às rodelas Preparação:
Coloque a aveia num tabuleiro que possa ir ao forno e acrescente as sementes de sésamo e de linhaça,  a canela, o mel e o azeite misturando bem até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Junte depois os cajus e misture novamente.Leve ao forno previamente aquecido a 170ºC durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para que a aveia toste e os frutos secos tostem por igual. Retire do forno e mexa deixando arrefecer.Junte depois os chips de banana e as tâmaras em pedaços e depois de completamente frio guarde num frasco ou caixa hermética.Use para juntar ao iog...